孜然烤排骨

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  排骨清水浸泡半小时，泡出里面的血水，中途记得换水。

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排骨控干水分，用厨房纸吸一下水。

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调个腌料：葱，姜，料酒，蚝油，生抽，海鲜酱，五香粉搅拌均匀。

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放入排骨，涂抹均匀，按摩两分钟，腌制俩小时。

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烤之前撒上一层现磨的黑胡椒碎。

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排骨用锡纸包裹好。

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烤箱提前预热，排骨放中层上下火，200℃，先烤30分钟左右。

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打开锡纸，刷上一层蜂蜜水，正反两面各烤15分钟。

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最后撒上孜然，白芝麻，烤5分钟即可。

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成品图。

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成品图。