午餐肉豆腐鸡蛋饼

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  将恒一火腿午餐肉切成正方形薄片，豆腐切成薄块，打上三个鸡蛋，鸡蛋里面加少许白胡椒粉和少许盐，小葱切段。

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将恒一火腿午餐肉和豆腐煎至两面金黄。

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鸡蛋调散后缓慢倒进锅里，迅速将恒一火腿午餐肉和豆腐块平铺上去，等待蛋液凝固。

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蛋液凝固后差不多就好了，已经呈饼状啦，撒上小葱，火腿鸡蛋饼就完成啦。