““在一农庄里吃过类似的汤，觉得味道的鲜美，妈家刚好拿来一大碗的鸡汤，想着试做下这个豆腐汤，自己做的一点儿也不比人家农庄里的差呢，很鲜美……” ”
食材明细
咸肉豆腐汤的做法步骤
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1准备材料。
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豆腐切成半公分厚的小块。
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淀粉上正反面粘下。
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将其入锅煎。
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两面煎制金黄即可捞起。
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煎好的豆腐用厨房纸巾吸下油。
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咸肉洗净切片。
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取一汤锅，倒入鸡汤。
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再加点水进去。
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将切好的咸肉倒入鸡汤锅内。
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盖上锅盖，煮15分钟左右。
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将煎好的豆腐放入锅内。
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小火炖至入味，约20分钟（咸肉本身有比较大的咸度，不用加盐了的，再加上鸡汤很鲜美，也不用加味精调味了的）。
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撒上香菜，出锅。
使用的厨具：汤锅、炒锅
