麻婆豆腐

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  1

  豆腐切方块下开水锅中煮片刻。

2

捞出备用。

3

猪肉切肉末。

4

蒜头切末。

5

锅内放油，加猪肉末炒香。

6

加郫县豆瓣酱，蒜末翻炒。

7

加豆腐翻炒。

8

加入少量水煮片刻。

9

加入花椒粉翻炒，再加入水淀粉勾芡。

10

汤汁浓稠后放葱花出锅。