特快菜---榨菜蒸肉

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““星期一到五，每天都忙的不可开交，中午的饭菜是能简就简，没有时间去做复杂的菜式了。我对中午饭的要求不高，健康营养就够了，呵呵。  中午，我一般做蒸菜，蒸鱼，蒸肉，蒸排骨，蒸蛋。。。。。。很方便，只要早上先准备好材料，中午下班后，只需要大约20分钟，一道好吃又营养的蒸菜就可以出现在你面前。再说，蒸菜保留了食物的原汁原味，吃的最健康哦。小孩子也特别喜欢吃，和蒸工夫的菜一样。猪颈肉洗干净，切成薄块，放些生粉、生抽、油、盐、一包榨菜，一起搅拌均匀。放蒸锅或者电饭煲蒸15分钟，如果电饭煲可以有蒸菜功能，可以和煲饭一起进行，饭熟菜也熟了。。。。。很方便哦。” ”

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  肉切成片，蒜头拍碎，姜切成丝，加调料一起搅拌好。

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放蒸锅或者电饭煲蒸，一般15分钟就可以，蒸出来的汁拌饭很清甜。喜欢吃葱可以蒸好后撒点葱花在上面。

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一个星期，我起码要蒸一次肉或者排骨，吃着蒸的菜一点不觉得油腻。