韭菜鲜肉大馄饨

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  韭菜切丁备用。

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五花肉中加入一勺水，五香粉，姜粉，蚝油，生抽，老抽打上劲。

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加入切好的韭菜丁，油搅拌上劲。

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因为韭菜容易出水，准备包之前再加入盐和香油即可。

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馄饨包法很多，这种相对简单一个点，抹水对折，再吧两段接上即可。

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我做的是一个人的量10个。

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碗中加入紫菜，虾米，白胡椒粉，盐，生抽，味极鲜，水开后加汤搅匀。

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馄饨下锅盖锅盖煮一开，再加凉水开盖煮一开即可，切记不要任由开水煮，皮容易煮破。

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撒上葱花香油即可实用。