““春天,大地奉献给人类的美食实在太多了,马兰头就是一种,马兰头每年春、秋两季均能萌发嫩芽,于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。野生的最为鲜美了,周末的下午,太阳晒的暖洋洋,我就去田间地头摘了一大把,回来凉拌着吃,清热、开胃。” ”
食材明细
凉拌马兰头的做法步骤
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1新鲜的马兰头洗净。
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锅上烧开水,焯烫至水再次滚开。3
焯熟捞起沥水。4
切碎挤干多余的水。5
放入调料拌匀。6
好了,可以吃了。
马兰头食疗作用:马兰头味辛,性凉;归肝、胃、肺经;具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效。但是孕妇慎服哦。 -使用的厨具:煮锅