柠檬凤爪

• 
  1

  食材备好

2

先给凤爪修理一下指甲

3

洗干净放到开水锅里加两片姜，少许白醋，煮10几分钟

4

辣椒切碎

5

煮好的凤爪用温开水浸泡片刻

6

辣椒放开水锅里烫一两分钟捞出过凉 ，这样辣味不减，但是可以去除辣椒的燥热之气，吃了不容易上火

7

辣椒控水后放在碗里加入白糖 ，盐，花椒

8

柠檬切成片

9

倒入适量矿泉水

10

加上蒜片，姜末，搅匀，主要把里面的盐 白糖搅匀

11

最后一步，把鸡爪泡进去，放冰箱冷藏3-4小时就可以了

12

柠檬味儿浓浓的口感脆脆的比泡椒凤爪好吃