全蛋打发版香蕉松饼（无泡打粉）

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  香蕉去皮加入少许柠檬汁捣成泥备用。

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全蛋加糖打发。

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全蛋用手持打蛋器打发的，先用低速，把糖和蛋搅匀，再高速打发4分钟左右，低速打发1分钟，打发至提起打蛋头，蛋液能停留几秒不会滴落。

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打发好的蛋糊。

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加入牛奶搅拌均匀，直接用电打蛋器，低速打匀。

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加入过筛低粉及玉米淀粉，翻拌均匀。

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倒入融化黄油搅拌均匀，使面糊成细腻状。

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加入香蕉泥搅拌均匀。

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面糊倒入预热好的松饼机，倒8分满就好了，我做了三个，图片是拍的是最后一个松饼，我把剩下的面糊全倒进去，结果太满了，有点漏出来。

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盖上盖子，烤到蒸汽消失，大约3分钟左右。就可以打开了。

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烤好的松饼，移到烤网上。趁热吃。冷了不好吃。

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吃的时候可以搭配些果酱、巧克力酱什么的。香蕉松饼我一般搭配巧克力酱。感人喜好问题。