““刚刚剝好的青豆，用水焯一下，这样一是去豆腥味，二是炒制时易熟入味，和肉丁一起炒，只用了简单的调味料，肉香与清香的融合，再加上火麻仁的营养，简直太好吃了。” ”
食材明细
火麻仁肉丁炒青豆的做法步骤
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1准备好主料和辅料：青豆用水焯一下。
2
锅中放油，先炒肉丁。
3
放姜蒜末和小米辣一起炒香。
4
放焯好的青豆。
5
一起翻炒均匀。
6
放适量盐和蚝油调味。
7
食材成熟出锅装盘。
8
成品菜放火麻仁增营养。
新鲜的青豆很易熟，不需炒太久了。 -使用的厨具：炒锅
