红烧牛肋条

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  1

  牛肋条切块焯水，加适量水煮半小时。

2

葱姜蒜备料。

3

锅放底油，放冰糖小火炒至融化，变枣红色。

4

下煮熟的牛肉翻炒。

5

放葱姜蒜。

6

放干辣椒、大料、花椒、桂皮、香叶。

7

放酱油。

8

倒入煮牛肉的汤，再放适量料酒。

9

小火慢炖半小时，喜欢软烂的可以加时间，不干锅就行。