糖醋藕段

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  1

  料酒，生抽，白糖，米醋和清水拌匀。

2

藕去皮切段。

3

玉米淀粉加入鸡蛋搅拌成连续流下的面糊。

4

放入藕段抓匀。

5

锅中油烧至七成热，即放入干燥木筷出现密集小泡时，放入藕段炸至金黄色后捞出。

6

另起一锅倒入糖醋汁烧开，放入藕段炒匀。

7

加入葱段和蒜末快速炒匀。

8

关火，撒熟白芝麻拌匀即可。