““猪腰味咸、性平、入肾经。有补肾壮阳、强腰、益气的功效，对肾虚所致的腰酸痛、遗精、盗汗、耳聋、水肿、小便不利等有缓解作用。动物内脏含胆固醇较高，血脂偏高者、高胆固醇者忌食。黑豆味甘、性平、微凉，入脾、肾经。能补肾强腰、健脾利湿、除热解毒。黑豆偏于补阴，搭配猪腰，适合阴阳两虚、气血两亏者调养。” ”
食材明细
黑豆腰花粥的做法步骤
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1猪腰洗净
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用清水浸泡一小时左右，中间换换水
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倒掉血水
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将一片猪腰放在案板上，先平行切，不要切断
5
再与刚才的刀口成90度角切平行，也不要切断
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打好十字花刀后，切成块即成
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锅中烧热水
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待水沸腾后倒入腰花
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变色后沥水捞出
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用水冲洗一下备用
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黑豆洗净浸泡
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将黑豆倒入锅中，加适量水
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选取电饭煲1小时粥/汤键
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锅开20分钟后，加入大米
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煮至粥黏稠时，加入淖过水腰花，略煮一会
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加适量盐
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加少许味精，可以不加
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搅拌均匀即可关火
猪腰的血水一定要洗净，要不会有腥味在淖水的时候可以加点姜片、料酒 -使用的厨具：电饭煲、煮锅
