““本来一开始是想照着网上食谱做的,但是找不到意大利香醋,用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了,用了色拉油,罗勒叶楼下的超市也没有,就用了生菜,凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜,入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。” ”
食材明细
马苏里拉奶酪沙拉,奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。的做法步骤
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1这个马苏里拉奶酪是那种包装里会有水的软软的水牛奶酪,这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜,入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。我用的是马苏里拉干酪小球。如果是用大球的话,就切成小块也行。
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火腿片切成小块,小番茄对半切,大番茄的话切成小块,生菜叶切片或者切丝都行。3
干酪小球都放入碗中混合一起。4
蒜切末(可选),罗勒叶切丝,海盐,黑胡椒,橄榄油,意大利香醋(意大利香醋没有的话,可以用苹果醋和红糖6:1调和而成。),全部加进去搅拌均匀。5
用生菜叶做个围边装盘。最后的汤汁,可以用法棍蘸着吃,也是非常好吃。6
顺便做了一盆佐餐美味,简单方便经典的意大利国旗色拉,其实就是叠叠乐^_^7
佐餐美味,简单方便。8
颜值高还可以搭配法棍吃。9
喜欢吃什么就放什么,就那么简单随意。10
生菜的绿,番茄的红,奶酪的白,绿红白三者完美融合。
使用的厨具:干锅