芹菜炒猪肝

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  煮好的猪肝，切片。

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芹菜洗净切好。

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葱、姜、干辣椒、花椒准备好。

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蚝油、生抽、白糖、盐、淀粉，放在一起，加入适量清水搅拌均匀。

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锅内放油烧热，倒入葱、姜、辣椒、花椒炒香。

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倒入猪肝、芹菜。

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翻炒芹菜断生即可。

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倒入料汁。

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炒均匀关火。

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装盘。

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营养好吃的芹菜炒猪肝就做好了。