““肉片炒青椒是很家常的一个菜，荤素搭配，简单快捷，很适合上班族的日常。” ”
食材明细
肉片炒青椒的做法步骤
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1食材准备。
2
猪肉切片。
3
肉片加料酒，拌匀，腌制片刻。
4
青椒切块。
5
蒜切片。
6
葱切圈。
7
热锅冷油，放入肉片，煸炒至肉片变色。
8
放入葱花、花椒粉。
9
放入酱油，慢慢将肉片煸熟。
10
放入青椒、蒜片、盐，快速煸炒。
11
出锅，盛盘。
1、肉片加料酒去腥。2、烧热的锅再放油，可防止粘锅，也是炒家常菜的普遍做法。 -使用的厨具：炒锅
