茄子炖蚬子

• 
  1

  茄子一个洗净。

2

蚬子洗净。

3

茄子切条加入少许盐腌制10分钟。

4

起油锅，葱蒜爆香。

5

放入茄子翻炒。

6

加入生抽和盐。

7

加入水炖10分钟。

8

放入蚬子一起炖。

9

蚬子开口后再炖3-5分钟。

10

热乎乎的炖菜，放点香菜，吃的好舒爽。