““做面条,一百个人会有一百种做法,都各有特色。我也喜欢吃面,早上时间紧,我会用挂面来做,荤素搭配,保证足够自己一上午的营养和能量。今天早上做了荞麦牛肉面,美美的吃上一碗然后投入工作和学习。” ”
食材明细
荞麦牛肉面的做法步骤
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1原料:鸡蛋、荞麦挂面、葱、生菜、酱牛肉、蘑菇。
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鸡蛋煮熟备用。3
葱切葱花,蘑菇洗净用手撕成小朵,生菜洗净备用。4
炒锅中倒入食用油,葱花爆香。5
加入适量的清水。6
加蘑菇后开大火。7
下入荞麦面,用筷子搅拌不要粘锅底。8
酱牛肉切小块备用。9
挂面煮熟后锅中加入盐调味,关火出锅。10
面条盛入碗中,加入切成两半的鸡蛋、生菜和牛肉即可食用。
我用的酱牛肉是买的成品酱牛肉,也可以自己提前酱牛肉,做面的时候切几块就可以。煮鸡蛋也可以是煎鸡蛋或者是荷包蛋。 -使用的厨具:不粘锅