““第一次见这种红蟹，有的超市叫法国膏蟹。特价，买两只试试，还不错，肉多鲜美。” ”
食材明细
清蒸红蟹的做法步骤
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1红蟹特价，任捞。
2
买了2只，把蟹清洗干净。
3
用筷子把蟹盖扳开。
4
把腮去掉，对半切开，蟹钳蟹爪剁开。
5
把蟹放在大碟子里。
6
姜切片，葱切段。
7
把姜葱放上。
8
放入开水锅。
9
大火蒸10分钟。
10
出锅开吃。（海蟹本身带咸味。）
使用的厨具：蒸锅
