爆炒蛏子

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  1

  把蛏子洗干净

2

放入蒸锅蒸到蛏子打开即可

3

去掉没肉的另一边壳

4

锅里热油把蒜泥放入爆香，再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油

5

加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁点盐

6

把蛏子倒入加入一勺老抽炒均匀，大火收汁即可

7

一点点的辣味，这样炒很好吃

8

吃着挺不下来。