西红柿白菜炖豆腐

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“这道简单的家常西红柿白菜豆腐,从小吃到大,将三种不同的普通食材汇聚在一起,创造出了奇妙的味道,承载着家的味道,会留在一生的记忆里。”

食材明细

主料
辅料
调料

西红柿白菜炖豆腐的做法步骤

  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    准备所有食材。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    把豆腐切块备用。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    西红柿洗干净中间切十字刀。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中加水,水开后里面放少许盐把豆腐焯水一分钟。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    焯过水的西红柿。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:6
    6
    西红柿切成厚一点的片,大葱切成小段,白菜洗干净切成片。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:7
    7
    锅中倒油,油温六成热把豆腐放进去煎至两面金黄。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:8
    8
    再把大葱和西红柿倒进去把西红柿炒出水分。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:9
    9
    再把白菜倒进去翻炒均匀,里面加多半碗清水,里面加白糖和花椒粉搅拌均匀中小火炖8分钟。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:10
    10
    里面加鸡精和盐翻炒均匀即可出锅。
  • 西红柿白菜炖豆腐的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 豆腐加盐焯水祛除豆腥味。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

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