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食材明细
糯米卷的做法步骤
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1糯米清洗干净后放电饭锅蒸熟 。
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准备五花肉、香菇、葱头 。
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将五花肉 、香菇、 葱头剁碎 。
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五花肉入锅炒出油脂 。
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炒至表面焦黄。 
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放入葱末炒香 。
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放入香菇炒香，再放半匙盐入味。
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最后放入糯米饭 。
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加入适量的酱油、 胡椒粉 、十三香、鸡粉拌匀，馅料就做好了。(这一步关火操作) 
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将做好的糯米馅料放入模具中压实，盖上保鲜膜 ，放入冰箱冷藏一个小时 。
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接下来和面，面粉中放入糖和酵母 ，倒入适量清水，用面包机发酵好 。 
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将冷藏好的糯米馅取出 。
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倒扣后切成两半 。
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将发酵好的面取出， 揉搓排气， 擀成0.5厘米厚，正方形的面片。
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面片切成两半。
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将糯米馅放入面片中间 。
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面片将糯米馅包裹起来，捏紧实。
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反个面 ，用切刀在表面切成格子状。
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做好的两个生坯。
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置入蒸锅 ，二次醒发15分钟 ，开大火蒸15分钟，焖5分钟再开盖 。
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蒸好的糯米卷，白白胖胖特别漂亮 。
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切块。
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成品。咸香软糯，比包子还香哦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
