五花肉香菇烧白菜

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  五花肉洗净加料酒焯水，切成厚片备好。

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香菇提前泡发好切成条状，姜切成丝备好。

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地瓜粉条洗净用温水泡软备用。

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白菜洗净，选用白菜帮改刀好备用。

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热锅冷油，下姜丝煸炒。

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放入五花肉小火翻炒至金黄色，煸出油脂。

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放入香菇炒出香味。

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放入白菜帮翻炒均匀，加入适量盐及生抽炒匀。

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放入粉条，加入适量热水焖煮八分钟。

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烧至汤汁快干时，放入葱花，调入适量胡椒粉调味即可。

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即将出锅装盘。

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成品图。

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成品图。