““这个香辣干锅鸡翅，非常好吃，做法简单。” ”
食材明细
干锅鸡翅的做法步骤
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1鸡翅在中间劈开，这样容易入味，放盐、料酒、胡椒粉，腌制20分钟。
2
撒上淀粉。
3
抓均匀。
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菜花、藕、芹菜洗净切好。
5
洋葱切好。
6
麻辣底料准备好。
7
锅内放油烧5成热，放入鸡翅慢慢炸。
8
炸至金黄捞出。
9
油温7成热，放入菜花过油。
10
一分钟就捞出。
11
藕片过油。
12
锅内放油烧热，放入葱、姜、麻辣底料，郫县豆瓣。
13
炒出红油。
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放入洋葱、芹菜、鸡翅。
15
翻炒均匀。
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倒入菜花、藕片。
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放一点盐，调味。
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撒上白芝麻。
19
炒匀即可。
20
出锅喽。
21
又麻、又辣、又香。
使用的厨具：炒锅
