响油豇豆

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  豇豆切段，开水下锅（锅中滴两滴食用油、放一点盐）焯熟捞出，过凉开水。

2

将辅料小米椒段、蒜粒、白芝麻、辣椒粉堆在豆角上；将生抽、香醋、白糖、鸡精、盐放入碗中，用少量开水化开（忘拍照了）。

3

热锅凉油，放入花椒煸出香味。

4

泼在辅料上，倒入调料汁，拌均匀即可。

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爽口脆嫩的响油豇豆，好吃！