““湖北特色菜，前几年餐馆里的必点下饭下酒菜。” ”
食材明细
牛筋烧霉千张的做法步骤
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1准备好的食材。
2
霉千张用水冲洗后切片沥干水份（也可沥干水份再切）。
3
锅里热油放入霉千张（可以撒少许盐）。
4
煎炸至两面黄（ 煎到位很好翻面）。
5
霉千张扒一边爆香小米椒调料。
6
翻炒均匀。
7
倒入牛筋翻炒。
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加入生抽老抽蚝油白糖。
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给适量的水煮至入味。
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最后撒葱花。
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出锅。
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装盘。
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开吃。
霉千张炕枯一点好吃。 -使用的厨具：平底锅、炒锅
