什锦炒饭

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“家常隔夜米饭的做法,家里人都喜欢吃。”

食材明细

主料
辅料
调料

什锦炒饭的做法步骤

  • 什锦炒饭的做法步骤:1
    1
    洋葱切粒,玉米切粒,腊肠泡水去皮切粒。
  • 什锦炒饭的做法步骤:2
    2
    个鸡蛋打在碗里。
  • 什锦炒饭的做法步骤:3
    3
    虾仁去虾壳,去虾线,用盐,生粉,白胡椒粉,花生油腌制。
  • 什锦炒饭的做法步骤:4
    4
    隔夜米饭打散备用。
  • 什锦炒饭的做法步骤:5
    5
    热锅下花生油,倒入鸡蛋。
  • 什锦炒饭的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋打散炒熟,然后盛起来备用。
  • 什锦炒饭的做法步骤:7
    7
    炒锅放猪油,下玉米先炒一炒,然后下腊肠炒,最后放洋葱粒。
  • 什锦炒饭的做法步骤:8
    8
    这时候放入腌制好的虾仁炒熟。
  • 什锦炒饭的做法步骤:9
    9
    倒入米饭。
  • 什锦炒饭的做法步骤:10
    10
    虾仁蔬菜粒这些都熟了,就倒入米饭翻炒至颗粒分明,大概炒个几分钟左右,然后加入酱油,耗油,盐和切好的葱花翻炒均匀,尝一尝味道,味道淡了就加点盐,颜色调到自己喜欢的颜色就可以了。
  • 什锦炒饭的做法步骤:11
    11
    摆盘。
  • 什锦炒饭的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 1.虾仁提前腌制入味。 -使用的厨具:炒锅
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