““醋泡三样是一道人见人爱的下酒菜。简单的萝卜皮、油炸花生米、辣椒圈经过泡制,酸甜爽口,尤其是心脑血管患者的福音。” ”
食材明细
醋泡三样的做法步骤
-
1心里美萝卜洗净,切去头尾,片掉萝卜皮,放盐抓匀腌30分钟,滤去水分。
2
放入适量的油炸花生米、青椒圈、白糖。3
拌匀腌一会儿,至白糖溶化。4
放入陈醋、盐和味精。5
放香菜段,搅拌均匀,淋上香油即可。6
成品。
1.萝卜皮提前腌一会儿,冲洗干净,去掉辛辣味。2.白糖和陈醋的量要大。 -使用的厨具:煮锅