凉拌干豆腐丝

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  成品图。

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干豆腐皮水开烫煮一分钟捞出。

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过冷水，控干水分备用。

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干豆腐切丝。

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适量盐，香菜，蒜片，老干妈辣酱，生抽，酱油。

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蚝油，鲜鸡汁，糖，陈醋，香油几滴，拌好，即可食用。

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成品图。