凉拌豆腐

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  成品图。

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豆腐适量水开焯煮一分钟左右。

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捞出过冷水，凉透控干水分备用。

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豆腐切小块，摆入盘中。

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适量盐，耗油，酱油，生抽，鲜鸡汁，糖，香油，蒜油，葱油，香菜，醋，辣椒油，拌好。

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淋汁，即可食用。