芹菜拌腐竹拌

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  1

  腐竹加水泡透。

2

芹菜洗净切段。

3

胡萝卜去皮切小块。

4

蒜切末。

5

锅里坐水烧开，下腐竹，汆烫片刻，捞出控水放凉。

6

然后再焯芹菜和胡萝卜。

7

焯过的腐竹、芹菜、胡萝卜放到容器里，加盐、蒜末。

8

加辣椒油、香油。

9

拌匀即可。

10

成品，清爽清香。