““这个看起来好像奶油蛋糕,其实不是奶油做的,而且也不需要烤箱,只用一个蒸锅就可以做出来哦。白色的是山药也可以用土豆但是做出来会偏黄,白色会更像圣诞老人。现在已经有草莓了,趁着圣诞节买点草莓给孩子一个仪式感满满的圣诞节吧。” ”
食材明细
12个月以上辅食圣诞节米糕的做法步骤
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1准备好各种材料,米糕粉都已经配比好了就不需要糖了。
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山药带皮蒸熟,没有山药可以用土豆但是颜色会偏黄,草莓用面粉洗一洗然后再用流水冲洗干净。3
米糕粉+110g牛奶混合成这样没有疙瘩的状态。4
准备两个纸杯,把米糕糊糊倒入 刚刚好满满的两个,浅一点能做三个。5
锅里烧开水然后放入米糕杯子中火蒸20分钟。6
g山药用叉子碾压成泥+水20g。7
用筛子过筛这样才更细腻好挤这个一定不能省略。8
准备这个裱花嘴,这样可以做出漂亮的花纹 如果没有最好买一个不然做出来不好看。9
把米糕蒸熟拿出来切去顶上不平高出来的部分。10
用山药泥抹一层表面这个就是脸。11
用裱花嘴挤一圈中间空一格出来放草莓 。12
草莓切半放上去顶上是做成帽子,草莓切出来一个圆圆的做鼻子,黑芝麻酱做眼睛,也可以用黑芝麻一颗放上面。13
胡子用牙签挑一点出来就可以。14
这个是帽子,放上一整颗草莓,然后围一圈就好了。
1、 按比例做肯定能成功。2、 山药泥一定要过筛不然颗粒粗糙会堵住裱花嘴。 -使用的厨具:蒸锅