香脆花生粘

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  1

  花生米放炒锅小火炒熟，要小火慢炒

2

吃到嘴里又香又脆才算熟

3

水和白砂糖倒进锅里，大火煮到糖化掉，改小火

4

小火熬到糖汁起密密得小泡泡，糖汁变的浓稠，注意状态

5

炒熟的花生倒进锅里，快速炒匀，每一粒花生都粘上糖浆

6

把淀粉用面粉筛筛进锅里，每粒花生都粘满糖立即关火

7

关火继续不停炒到稍变凉即成此状态，注意一定不要让花生粘连。

8

筛去多余的粉就可以了