白萝卜水煎包

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  1

  泡好的粉条。

2

白萝卜洗净，削皮擦丝，放入适量盐腌制半个小时，挤出多余水分。

3

炸好的豆腐。

4

白萝卜、油炸豆腐、粉条、葱和香菜切碎放入盆中，加少许盐、老抽、五香粉和鸡精，浇一勺热油调味拌匀即可。

5

面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

6

搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

7

擀成薄圆饼状。

8

包入馅料。

9

已包好。

10

平底锅烧热放少许油，摆好，如图所示。

11

倒入搅好的面粉水。

12

用中小火煎至锅中无水。

13

煎成两面金黄色即可。

14

出锅装盘。

15

调好的汁。

16

沾汁儿吃，香辣可口。