鱼香杏鲍菇

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  1

  杏鲍菇洗净，木耳香菇泡发。

2

郫县豆瓣剁细。

3

葱姜蒜切碎。

4

杏鲍菇切丝。

5

木耳，香菇切丝。

6

锅中烧水焯冬笋丝，然后捞出控水。

7

锅中放油，炒郫县豆瓣酱出红油，然后放葱姜蒜，炒出香味。

8

放生抽，料酒，白糖，醋，烧开。

9

放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝煸炒2分钟。

10

加入冬笋丝，木耳，香菇丝。

11

大火炒匀。

12

装盘。