““大大的鹅蛋，蛋黄非常香，蛋清味道很鲜，就是单吃有点咸，中和一下，用来炒芹菜。成品很不错，芹菜有着鲜鲜的味道，鹅蛋清不咸了，品着很鲜。” ”
食材明细
鹅蛋炒芹菜的做法步骤
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1鹅蛋去壳取蛋清划散。
2
芹菜摘洗干净切成块。
3
芹菜人锅焯水后捞出沥干水。
4
起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。
5
鹅蛋清入锅炒均匀，加适量水烧一会儿关火。
6
盛出享用。
1、食材搭配依据个人偏爱。2、鹅蛋清比较咸，炒菜时不必再加盐。-使用的厨具：炒锅
