青菜炒鸭蛋

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  1

  鸭蛋洗净。

2

敲入碗中。

3

放少许盐，用筷子搅散。

4

青菜摘好，洗净，控干水分。

5

锅烧热放少许油，倒入鸭蛋，用铲子捣块，再倒入青菜翻炒几下，加盐调味即可。

6

出锅装盘。

7

简单美味。