榄菜肉末四季豆

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  1

  四季豆清洗干净，切成粒。

2

炒锅中底油烧热，放入四季豆煸炒。加入少量盐利于水分快速煸出。

3

四季豆煸炒至8分熟出锅备用。

4

另起锅放少许底油，肉馅炒制变色，加入葱花，烹入少许料酒，生抽。

5

放入煸好的四季豆，加入橄榄菜。橄榄菜里含油比较多，最好先挤掉一些。

6

加入生抽、盐调味，加入少量白糖增鲜。

7

加少量开水，焖至四季豆全熟并完全入味即可。