““今天这道耗油蒸鸡腿简直是厨房新手的福音，不需要任何技巧，只要简单腌制就能得到一盘滑滑嫩嫩的蒸鸡腿。喜欢鸡腿的一定不要错过啦！” ”
食材明细
滑滑嫩嫩的蚝油蒸鸡腿的做法步骤
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1鸡腿去骨，可以借助厨房剪。
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完整的把鸡肉脱骨。
3
鸡肉切块，不要太小，蒸完会缩水。
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姜切丝，葱蒜切末。
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鸡肉加入料酒，蚝油，生抽。
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再加入姜丝和淀粉。
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用手抓均匀，腌制一个小时。
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腌制好的鸡肉平铺在盘子里。
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放一勺辣椒酱抹匀。
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水烧开，上锅蒸20分钟。
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蒸好的鸡肉端出来，水多可以倒掉一点。
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撒上蒜末和葱花，淋上热油就可以啦。
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鸡肉滑嫩，又好吃又简单。
辣椒酱是自己做的，是有咸味的那种。没有的话可以放点剁椒酱代替。 -使用的厨具：蒸锅
