大黄米腊八粥

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“大寒撞上腊八,一碗热粥暖身暖胃又滋补。小时候的腊八粥是大黄米做的,特别回味。”

食材明细

主料

大黄米腊八粥的做法步骤

  • 大黄米腊八粥的做法步骤:1
    1
    大黄米400g;芸豆100g。做法:1、大黄米加入盆中,加入适量的水反复淘洗干净。
  • 大黄米腊八粥的做法步骤:2
    2
    烧一壶开水,加入到含有大黄米的盆中,泡上2个小时以上。
  • 大黄米腊八粥的做法步骤:3
    3
    这期间可以煮豆子了,芸豆淘洗干净备用。
  • 大黄米腊八粥的做法步骤:4
    4
    压力锅加入适量的水,下入芸豆,设置煮粥功能,启动开关。
  • 大黄米腊八粥的做法步骤:5
    5
    煮好的芸豆连汤一起倒入锅中,大火烧开,转中小火。
  • 大黄米腊八粥的做法步骤:6
    6
    下入浸泡好的大黄米,中小火开锅煮,边煮边用铲子搅拌,避免糊锅。
  • 大黄米腊八粥的做法步骤:7
    7
    煮到这个程度就好了。
  • 大黄米腊八粥的做法步骤:8
    8
    出锅,黏黏糯糯的大黄米饭就做好了。
  • 使用的厨具:电压力锅、煮锅
    所属分类:    家常菜   早餐  

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