““喜欢分享一些家常菜做法，只是因为它离我们很近。” ”
食材明细
洋葱胡萝卜炒肉丝的做法步骤
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1瘦肉切丝备用。洋葱切块，胡萝卜切薄片。干辣椒去籽、蒜蓉备用。
2
炒锅上火放油烧热，放入肉丝。
3
将肉丝炒至变色，放入干辣椒段、蒜蓉炒出香味。
4
调入酱油着色。
5
放入洋葱片和胡萝卜。
6
放盐、鸡精，加少许开水，烧至完全入味即可。
7
盛入盘中。
8
成品。香辣味浓。
1.肉丝煸干水份后再放蒜蓉和干辣椒段，辣椒段要炒成紫红色，否则不出味。2.原则上炒菜是不加水的，家庭炒菜油放的少，适当加点也可以。 -使用的厨具：炒锅
