鱼头炖豆腐

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  1

  原料。

2

热锅冷油加姜片。

3

倒入鱼头，淋上料酒去腥。

4

煎至两面金黄。

5

加水漫过鱼头。

6

大火煮开加豆腐。

7

大火再次煮开加平菇。

8

大火煮开小火慢炖出锅前加盐味精糖调味。