除夕年夜饭｜藕香团圆

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  1

  鲜藕两节去皮，洗净，削薄丝。

2

放入果蔬粉、盐、黑胡椒粉调味。

3

撒上淀粉，放入姜丝，捏成丸子。

4

用细面条将捏好的丸子缠起来。

5

油烧至八成熟，丸子炸至金黄色捞出。

6

西红柿烫后去皮，切丁，打成汁。

7

汁入锅，加入适量黄冰糖熬煮。

8

将汁倒入盘中作为底色，摆上丸子。

9

撒上芹菜末，摆盘装饰。