翡翠馄炖

• 
  1

  准备肉馅适量

2

西葫芦半个擦成丝

3

肉馅里放酱油，盐，十三香，香油

4

顺时针搅拌均匀

5

西葫芦丝稍微剁碎，用笼布攥去水分后和肉馅混合

6

搅拌均匀

7

面粉中放入菠菜汁和水活成面团，饧发十分钟

8

擀成面片

9

横切几刀

10

再竖切成方块状

11

取一张馄炖皮放少许肉馅

12

包成馄炖

13

入热水锅中煮5分钟

14

放入盐，紫菜，虾皮后盛出

15

点几滴香油，撒少许芝麻