蜜汁葱香烤肉

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  原料图。

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肉洗净后切成薄片。

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葱姜切末。

4

肉片放入碗中，放入切好的姜末，倒入料酒，鱼露去腥提鲜，糖，老抽，生抽调味，放入叉烧酱腌制24小时。

5

取一小碗，倒入蜂蜜，叉烧酱，倒入少量开水，调成汁。

6

烤盘上铺上锡纸，刷一层薄油。

7

将腌好的肉片放在烤盘上，表面刷上调好的蜜汁。（蜜汁留一小部分）

8

再盖上一层锡纸，烤箱200°烤10分钟，翻面，再刷上剩余的蜜汁，继续烤10分钟。