菠菜饼

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  1

  菠菜洗净，控去水分，切细末儿。

2

打入两个鸡蛋。

3

蛋液和菠菜充分搅拌，放适量胡椒粉和盐，搅拌均匀。

4

加入玉米粉。

5

加入小麦粉。

6

搅拌均匀。

7

电饼铛内刷少许植物油，烧热后，倒入搅拌均匀的菜面糊。

8

加盖，两分钟后翻过来，烙另一面。

9

切开即可食用。