黑胡椒牛肉意面

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  把青椒切成小块，胡萝卜切成薄片

2

去一锅子，加适量的水，煮沸

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加少许的盐（一点点就可以了）

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倒入胡萝卜片，煮3分钟左右，使其变软后捞出

5

把青椒也到进去，氽一遍水，捞出

6

放入意大利面，煮15分钟左右

7

煮意面的时候，把牛肉切片

8

加入少量的盐和味精，再加少量的黄酒和老抽，还有适量的淀粉，腌制一刻钟以上

9

取适量的水，加入少量的老抽，适量的盐，味精，白糖，黑胡椒粉调成酱汁备用

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面煮好后倒出来沥水，加少许的食用油拌匀，防止变干粘连

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超过加入适量的油，烧至8成热

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先煸炒一下姜片

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开大火，倒入腌制过的牛肉片，快速的翻炒至变色，捞出备用

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倒入青椒翻炒

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加入胡萝卜片一起炒

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倒入酱汁煮1-2分钟

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放入一片芝士片，煮至化开

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取少量的淀粉，加少许的水，调成水淀粉

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倒入水淀粉勾芡

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最后再倒入炒好的牛肉翻炒几下即可