菠萝饭

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  准备菠萝一个，米饭一碗（最好是隔夜饭），香椿适量，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半个，鸡蛋一枚，玉米粒少许

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将菠萝切开，一分为二，我切了一半大，一半小点

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用小刀划成方块状

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将菠萝肉取出

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胡萝卜，黄瓜，洋葱切成丁

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鸡蛋磕入米饭中

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放少许盐搅拌均匀（这有种说法叫金裹银，先炒鸡蛋再炒米饭是银裹金）

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锅中热油六成热，倒入米饭

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中小火翻炒

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当米饭能够在锅中跳舞后盛出

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锅中留底油放入胡萝卜，黄瓜，洋葱，加入盐翻炒

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倒入米饭

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放入玉米粒翻炒

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放入香椿和菠萝大火翻炒几下，也可加入些番茄酱

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出锅，盛入菠萝器盅中