东北酸菜炖排骨

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““这是一道非常好吃的东北菜哦！它是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，是最家常的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。好香，好香哦~~~~” ”

食材明细

主料
辅料
配料

东北酸菜炖排骨的做法步骤

  • 东北酸菜炖排骨的做法步骤：1
    1
    先把排骨洗干净，然后入沸水，去除血末后装盘备用
  • 东北酸菜炖排骨的做法步骤：2
    2
    酸菜切丝备用，葱花少许
  • 东北酸菜炖排骨的做法步骤：3
    3
    锅中放入少量的玉米油，油热后先把排骨放入翻炒，然后加入料酒炒一会放入葱花翻炒出香味
  • 东北酸菜炖排骨的做法步骤：4
    4
    再放入酸菜
  • 东北酸菜炖排骨的做法步骤：5
    5
    加入适量的水没过菜为宜，大火烧开后转中火炖40分钟
  • 东北酸菜炖排骨的做法步骤：6
    6
    然后加入粉条一同炖，待粉条炖熟后就可以出锅了
  • 东北酸菜炖排骨的做法步骤：7
    7
    酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。排骨融入了酸菜的味道，味道浓郁却不腻口，真是好吃哦！！
    • 使用的厨具：煮锅
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