蒲公英猪肉饺子

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  面揉好后醒一会

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刚挖好的蒲公英用水洗干净后，在沸水中焯一下

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蒲公英凉凉后切碎

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韭菜洗干净后切碎备用

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猪肉剁碎成肉馅放入大碗中，葱花切碎也一起放入，碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味，然后再放入一个鸡蛋拌匀

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把切好的蒲公英和韭菜一起放入

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加入适量的玉米油调匀即可

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将醒好的面弄成小剂子，然后擀成饺子皮

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放入适量的馅包成饺子

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锅中烧水，水开了以后将包好的饺子放入开始煮

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煮好后装盘